新日本酵素株式会社

新日本酵素株式会社

新日本酵素の製品は、種菌にしている乳酸源の中でも特に強力な力を発揮する
ラクトパチルス属などの菌種の中から数種類をセレクトして原料に使用しています。

乳酸菌・酵母菌ともに非常にデリケートな性質のため、製造過程では特に厳重な
湿度やPh(ペーハー)そして原材料の管理が求められます。

常に一定の品質を維持するために、社内規定において多項目にわたる点検を行い、そして記録されます。

また、醗酵・培養・完成に至るまでに数回の厳しい社内検査を行い、適正に製品が作られているかどうかが厳しく調べられます。
そして出来上がった製品は、一定期間を熟成室のタンクで過ごした後、隔離された衛生的な充填室で一本一本丁寧 にボトリングされて出来上がります。

会社概要

会社名	新日本酵素株式会社
商品名	乳酸酵素ラテリア
E-mail
電話番号	0166-36-5880
住所	北海道 旭川市工業団地5条3丁目5番15号
HP	http://www.sin-nihon-koso.co.jp/